Hoe GROTER hoe beter?

Gisteren ging ik koken, een maaltijd waarin ook champignons moesten. Ik naar Albert Heijn omdat ik geen zin had (eerst) naar de verderop gelegen Lidl te gaan.
Op zoek naar van die blauwe bakjes, met 250 gram champignons.
Maar die hebben ze niet meer.
Nu zijn het 400 grams bakjes, veel groter, maar met minder champignons. Hoe kan dat?
Omdat ze veel te GROOT zijn, vol met groeihormonen (als dat al kan bij groente).
Het is echt te belachelijk voor woorden, het lijken wel hockeyballen. Zo ook, afgelopen zomer met die ReuzeAardbeien, deze waren soms zo groot dat er maar vijf in een bakje pasten (dat is een beetje overdreven, maar goed). Ongeveer zo groot als een mandarijn.
En waarom is dit allemaal? Omdat Nederlanders het grootste volk ter wereld zijn? Dat op zich is al zo genant stompzinnig.
De champignons smaakten nog best aardig, een beetje verdund misschien, echter dat kon niet gezegd worden van deze aardbeien: te zoet, totaal nepperig smaakten zij naar gezoete aardbeienjam. Ik had 'n kleintje in de tuin die, okee, eigenlijk weer wat te klein was, zeg formaat erwt, maar hij smaakte wel zoals hoort bij fruit: naar fruit, naar grond, naar groen gebladerte, sappig en mild.

Walgelijk, dat grote gedoe.

Fotograferen in Noord-Brabant

meer beeld op Flickr

Mountainbiken in Noord-Brabant

Lekker mountainbiken in de bossen bij Vlierden

Makkelijk trajectje - droge bosgrond, -wortels en zand. Bijna geen modderplassen: jammer


Na 4 kilometer de ketting er al afgeragd :D

Dierendag

Tja als je dan op dierendag een hek in je tuin bouwt moet er natuurlijk wel een vet cool kattenluik inzitten...:

Welkom op het wijnlab

wat is dit?


a. Een ongestelde koe
b. Een mislukte meniscusoperatie
c. Gevaar voor ontploffing!
d. Wijn in wording

Welnu, d. natuurlijk!
Wijn staat gezellig te bruisen en te borrelen: suiker wordt omgezet in... alcohol!
Mmm, ruikt al lekker naar wijnkelder in huis.

Het waterslotje borrelt... koolzuurgas ontsnapt en alcohol blijft binnen:

Weer wijn maken!

9. Gist moet met exact 30-graden celsius water worden aangemaakt...



8. Gist, giststarter, pecto-enzymen en sulfiet erbij...



7. De massa fijnprakken met staafmixer.



6. Druiven wassen in koud water: ook om lieveheersbeestjes, spinnetjes, kevers en oorwurmen te verwijderen...



5. Goed schoonmaken van het mostvat.



4. 2 Emmers vol: ongeveer tien kilo druif.



3. Ook druiven zijn net mensen: zie hier de siamese-tweeling-druif.
Niks aan gephotoshopt...



2. Druiven van steeltjes afhalen.



1. Druiven oogsten.

Onverantwoord zijn is leuk

Routebeschrijving (voor klimmers):'Volg het pad rechts dat afdaalt in een oude rivierbedding. Steek de rivierbedding over'
W: "Ja, dag, ik ga hier echt niet naar beneden."
ik: "Nou, es effe kijken, misschien kan het toch."
W: "Doe nou niet."
ik: "Wel, het kan wel, volgens mij kan jij hier ook wel uitklimmen," zeg ik nog net, voordat mijn voet wegglipt: zzip.
Toch dieper dan ik dacht.
Sta ik opeens in een oude rivierbedding. Lager kan niet.
"Er is een afgrond hier," roep ik naar Wouter, "Minstens 3 meter. Dan hebben we touw nodig."
Maar we hebben geen touw.
Ik moet terug, eruit, maar dat is steiler dan ik dacht. Moet toch wel klimschoentjes aantrekken. Zie foto's.
Beetje onverantwoordelijk? Beetje wel... Maar o zo leuk.

b z z z z z z z

Okee, de foto is nogal onscherp - maar je kan toch duidelijk zien: een bij!
In onze tuin komen dus weldegelijk nog wilde bijen voor, in tegenstelling tot wat sommige kranten cq geleerden ons willen doen geloven:
'de bij komt in het wild nauwelijks meer voor.' Bij ons dus wel!

Flickr.com

De mooiste kiekjes staan nu ook op Flickr.com

Uit de MRI scan blijkt... ik heb een botkneuzing :(

In de laatste serie kan je het zien. Wittige waas in middelste botje schijnt bloed te zijn, een botkneuzing dus. (en in plaatje 6 / 1 - hier is het weer donkerder) Auw m'n handje...